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Buffetvorschläge als pdf,
Grillbuffet Vorschläge als
pdf,
Weihnachtliche
Buffetvorschläge als pdf
Buffets servieren wir Ihnen auf Vorbestellung ab 20
Personen!
Änderungen der Buffets
nach Ihren Wünschen sind natürlich möglich.
Erweitertes Kalt-warmes Brauhaus-Buffet: 18,90 € pro Person (siehe Bild)
• Schweinebraten mit
Rotkraut und Kasseler mit Sauerkraut
•
Kartoffelklöße und Salzkartoffeln
• Soljanka
• Räucherfischplatte
• Feine Wurstplatte
• Rustikale Käseplatte
• Hackepeter
• Schmalztopf
• Gemischtes Salatbuffet
• Treberbrot und Brötchen
• Rote Grütze mit
Vanillesauce
• Obstkorb
Kalt-warmes Brauhaus-Buffet: 16,90 € pro Person
• Schweinebraten mit
Rotkraut und Kasseler mit Sauerkraut
•
Kartoffelklöße und Salzkartoffeln
• Soljanka
•
Rührei
• Feine Wurstplatte
• Rustikale Käseplatte
• Hackepeter
• Schmalztopf
• Gemischtes Salatbuffet
• Rote Grütze mit
Vanillesauce
• Treberbrot und Brötchen
Grillbuffet pro Pers. 13,80 € ab 35 Personen und nur bei schönem Wetter
• In Bier eingelegte
Kammscheiben
• Bratwurst
• Als vegetarische
Komponente gibt es gegrillten Feta-Käse mit Gemüse
• Krautsalat,
Kartoffelsalat, gemischter Salat
• Rote Grütze
• Treberbrot, Brötchen
• Biersenf, Ketschup
Es kann mehrmals nachgeholt werden!
Erweitertes Grillbuffet pro Pers. 17,80 € ab 35 Personen und nur bei schönem Wetter
• In Bier eingelegte
Kammscheiben
• Bratwurst
• Geflügelkeulen
•
Forelle
• Als vegetarische
Komponente gibt es gegrillten Feta-Käse mit Gemüse
• Krautsalat,
Kartoffelsalat, gemischter Salat
• Rote Grütze
• Treberbrot, Brötchen
• Biersenf, Ketschup
Es kann mehrmals nachgeholt werden!
Kalt-warmes
weihnachtliches Brauhaus-Buffet: 25,00 € pro Person
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1/4 Enten mit Rotkohl und Grünkohl
- Kartoffelklöße und
Salzkartoffeln
- Soljanka
- Räucherfischplatte
- Feine Wurstplatte
- Rustikale Käseplatte
- Hackepeter
- Schmalztopf
- gemischtes
Salatbuffet
- Treberbrot und
Brötchen
-
Bratapfel mit Rumrosinen und Vanillesauce
- Obstkorb
Kalt-warmes
weihnachtliches Brauhaus-Buffet: 28,50 € pro Person
-
Gänsekeulen und 1/4 Enten mit Rotkohl und Grünkohl
- Kartoffelklöße und
Salzkartoffeln
- Soljanka
- Räucherfischplatte
- Feine Wurstplatte
- Rustikale Käseplatte
- Hackepeter
- Schmalztopf
- gemischtes
Salatbuffet
- Treberbrot und
Brötchen
-
Bratapfel mit Rumrosinen und Vanillesauce
- Obstkorb
Getränkeversorgung (mögliche Varianten)
• à
la carte
• Abrechnung nach Verbrauch über ein Getränkebuffet mit Flaschenpreisen
• 10
l Fässer Bier zum selber zapfen ab 50,00 € pro Fass
•
Getränkepauschale 17,50 € pro Person
umfasst alle Getränke (z.B. Wein, Bier, Glühwein, Kaffe, alkoholfreie Getränke)
außer den Spirituosen und Sekt,
Zeitrahmen 18:00 Uhr bis 00:00 Uhr (6h)
Brauereiführungen:
•
ohne Voranmeldung: Jeden Mittwoch 19:00 Uhr kostenlos
• mit Voranmeldung alle anderen Termine:
•
2,- € pro Person ohne Bierverkostung ca. 30 min Zeitdauer
•
5,- € pro Person mit Bierverkostung (4 Sorten à 0,1l) ca. 45 min Zeitdauer
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